Vitamin B12

Vitmin B12 ist das einzige Vitamin, das jeder Veganer oder Vegetarier und jeder Allesesser unbedingt zusätzlich zuführen sollte. Es ist nur sehr sporadisch in Pflanzen und Tierprodukten  enthalten.

Ein Mangel dieses Vitamins kann diverse Krankheiten und Symptome fördern, da Befehle des Gehirns nicht mehr ankommen und Nerven und Muskeln deshalb keine Reaktion zeigen. Das bedeutet jeder einzelne Befehl des Gehirns an den Körper, benötigt Vitamin B12.  Wie z.B. der Schließmuskel bei älteren Menschen oder das Zittern.

Vitamin B12 fördert die Bildung roter Blutkörperchen und regt die Zellbildung an. Es ist auch an der Speicherung von Folsäure beteildigt. Es sorgt für ein vitales Nervensystem und ideale Abläufe im Gehirn.

Wir finden es im Sauerkraut.